Receita de Salmão

1 salmão, 800 gramas mais ou menos;

1 limão;

1 colher de shoyu

Azeite de Oliva;

Sal

Pimenta do reino moída;

Rodelas de cebolas;

Rodelas de tomates;

Papel alumínio;

1. Ligar o forno em 160ºC para ir aquecendo.

O sal, o limão e o shoyu devem ser colocados dos dois lados do salmão, isto é, do lado da pele e do lado carne.

Sobre a folha de papel alumínio, coloque o salmão com a pele para baixo, espalhe o  azeite, o shoyu, uma pitada de sal, a pimenta do reino, (esfregue com a mão para que o tempero penetre na carne do salmão).

Distribua as rodelas de cebola e sobre elas as rodelas de tomates.

Coloque mais um pouquinho de sal e azeite de oliva;

Feche o papel alumínio e leve ao forno em 200ºC em uma forma por 35 minutos aproximadamente.

Abra o papel alumínio e deixe no forno mais uns 20 minutos.

Pastor Jônatas