Doce de Leite cremosos

1 litro de leite (pode ser de caixinha);
1,5 xícaras de açúcar;
1 pitadinha de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
1. Coloque os ingredientes dentro de uma panela grande, misture bem e leve ao fogo.
2. Assim que começar a ferver, baixe o fogo e mecha sem parar para não grudar.
3. Deixe cozinhar pelo menos 1 hora ou até atingir o ponto de consistência de sua preferência. Está pronto.